Source @chef_pinggiran

Bahan A:
10 butir kuning telur⁣
100 gram gula halus⁣
1/4 sdt vanili⁣
⁣

Bahan B:
85 Gram Anchor⁣
60 gram blueband (pake Cake & cookie )⁣
2 sdm susu kental manis putih⁣
⁣
Bahan C:
30 gram terigu kunci biru⁣
1/2 sdm maizena⁣
1 sdm susu bubuk full cream⁣

Caranya membuat:
⁣
Mixer bahan B sampai ringan dan putih sekitar 10 menit sisihkan
⁣
Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit sampai adonan mengembang dan kental
⁣
Masukkan terigu dan susu bubuk berselang seling dengan adonan B ke adonan A. Boleh dengan bantuan spatula, atau dengan mixer dengan kecepatan terendah
⁣
Siapkan loyang ukuran 24×24 atau 26x26cm yang sudah dialasi kertas minyak dan olesi sedikit mentega dan taburan terigu tipis.⁣
⁣
Tuang adonan
Dengan resep diatas bisa untuk 2 loyang .⁣
Ratakan adonan.⁣
Panggang panaskan oven selalu sebelum dipakai

Untuk oven listrik hanya kisaran 15 menit panaskan oven
Untuk oven gas kisaran 10 menit
⁣
Untuk oven listrik gunakan api atas bawah kisaran 180 derajat

Untuk oven gas panaskan api dibawah 150 derajat, sekitar 5 menit matikan api.

masukkan loyang nyalakan api atas suhu 120 derajat
⁣
Matang keluarkan dari loyang. Oles rata dengan selai nanas, gulung sambil agak dipadatkan
⁣
Biarkan kue dalam gulungan beberapa saat, lalu buka dari gulungan siap dipotong

Selamat mencoba semoga bermanfaat.***

Editor: Tasya