Resep Coto Makassar
Bahan-bahan .
- Daging sapi
- 1 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas serai (geprek)
- 5 cm kayu manis
- Air cucian beras ke 2-3 kali
.
Bumbu halus:
. 5 siung bawang merah
. 3 siung bawang putih
. 1/2 sdt jinten (sangrai)
. 3 btr kemiri (sangrai)
. 1 sdm tumbar (sangrai
. Seuprit pala
. 2 buah cabe merah besar
. 1 ruas serai
. 2 ruas lengkuas iris tipis
. Secukupnya kacang tanah sangrai dgn sdkit minyak goreng
.
Langkah
• Cuci daging kemudian rebus dengan air cucian beras masukkan daun jeruk, serai,daun salam dan kayu manis tunggu daging empuk
• Tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging, kemudian masukkan blenderan kacang tanah, lanjutkan rebus tunggu hingga bumbu meresap..●Redaksi
.
Berita Terkait
Mie Ayam Yono Wajib di Coba Selain Enak Juga Halal Ada di Setiabudi
HARIAN PELITA --- Di kawasan perkantoran Jalan Bek Murad Kelurahan Karet Kuningan Setiabudi, Jakarta Selatan ada mie ayam kaki lima...
Reuni 35 Tahun Andalan 88 Istri Demo Masak
HARIAN PELITA --- Pada Reuni 35 Th Andalan 88 (Alumni Akabri Angkatan Tahun 1988), istri-istri Pejabat Mabes TNI dan Angkatan...
Sensasi Rasa Dunia Duren 66, Sensasi di Hari Kemerdekaan
"Cara Unik Aldo Bamar Memeriahkan Perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia" HARIAN PELITA JAKARTA ---- Aldo Bamar, pesinetron dan pemain film...
Sambut HUT Ke-77 RI, McDonald’s Indonesia Hadirkan Menu ‘Ini Rasa Kita’
HARIAN PELITA --- Berkenaan dengan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada 17 Agustus, McDonald’s kembali meluncurkan rangkaian menu yang...
Sate Ayam Bumbu Kacang
Resep Ala @mrs.wijaya Bahan: 600 gr ayam filletTusuk sate secukupnya Bumbu kacang: 150 gr kacang tanah goreng, haluskan5 bh cabe...
McDonald’s Indonesia Gandeng FoodCycle Indonesia Kelola Surplus Makanan
HARIAN PELITA -- McDonald's Indonesia bekerja sama dengan FoodCycle menyelenggarakan sebuah program yang dinamakan Food Rescue, untuk mengelola donasi surplus...