Bahan :
150 gram tepung beras
100 gram tape singkong
30 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
250ml air
150 gram gula pasir
Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)

Cetakan :
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi atau lidi secukupnya

Langkah :
Haluskan tape, sisihkan

Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut

Diamkan sampai hangat-hangat kuku

Campurkan tepung beras dan tepung terigu

Masukan tape yg sudah dihaluskan tadi, lalu tuang air secara bertahap sambil diaduk rata (sampai tidak ada yang bergerindil)

Lalu saring

Tutup dengan plastik wrap atau kain dan diamkan selama 1 jam

Sementara menunggu adonan, bikin cetakannya dulu, bentuk daun pisang menjadi corong lalu sematkan lidi (jangan sampai ada bagian yg sobek atau berlubang)

Setelah 1 jam, tambahkan baking powder, lalu aduk rata, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu diberi pewarna hijau (sesuai selera)

Tuangkan adonan ke cetakan daun pisang tadi (supaya cetakan tidak jatuh dan adonan tidak tumpah, beri sangga pada cetakan seperti gelas)

Kukus adonan dengan api besar selama 25-30 menit

Selamat mencoba.***

Editor: Tasya