By: @riskajuliannaa
source @fridajoincoffee

Bahan :
6 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt SP
1 sdt vanilla powder
200 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm susu ultra full cream
150 ml minyak goreng
Pewarna makanan
Selai/butter cream untuk filling

Cara membuat:

Kocok telur, gula dan SP bertahap dari speed rendah hingga berbusa kemudian speed tinggi hingga kental berjejak

Tambahkan tepung terigu dan vanilla powder yang sudah diayak, aduk balik hingga rata dengan spatula

Masukkan susu cair dan minyak goreng aduk balik hingga rata dan pastikan tidak ada minyak yg masih mengendap dibawahnya

Bagi adonan menjadi 6 bagian dan masing-masing diberi pewarna, saya masukkan ke piping bag perwarna supaya mudah saat dituangkan keloyang

Sebelumnya panaskan kukusan dengan api sedang, alasi tutup pancinya dengan serbet, siapkan loyang 20x20x5 dengan dioles margarin lalu dialasi baking paper

Tuang 1 warna adonan kedalam loyang, kukus selama 10 menit, kemudian tuang warna ke 2, kukus kembali selama 10 menit, lakukan sampai semua warna habis, pas warna terakhir kukus selama 20 menit

Keluarkan dari loyang, iris tipis 0,5 cm, jangan lebih karena akan patah ketika digulung

Beri selai/buttercream lalu gulung dan rapatkan, hasil sekitar 40 roll cake.***

Selamat mencoba

Editor: Tasya