Bahan:
12 kuning telur
400 gram mentega (mix blueband dan palmia )
400 gram gula halus
300 gram terigu
20 gram susu bubuk
2sdm susu kental manis
1/2 sdt vanili
1/2 sdt ovalet / optional
8 putih telur

Caranya membuat:

Kocok mentega , gula halus , ovalet dan vanili sekitar 8 menit dengan kecepatan tinggi.

Turunkan kecepatan masukkan kuning telur satu persatu sampai rata dan susu kental manis, naikkan kembali kecepatan mixer, kocok sekitar 8 menit.

Ayak terigu dan susu bubuk, turunkan sampai speed terendah, masukkan terigu bertahap. Cukup sampai rata aja, matikan mixer.

Kocok putih telur ditempat terpisah sampai kaku.

Masukkan bertahap putih telur kedalam adonan kuning, aduk balik dengan spatula, ratakan.

Ambil 1/3 bagian aduk dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Siapkan loyang tuang adonan kuning, lanjut adonan coklat, terus selang seling sampai adonan habis.

Panggang disuhu 180 derajat sekitar 50 menit. Test tusuk, matang, keluarkan Ari loyang, dinginkan, potong-potong.***

Selamat mencoba
Editor: Tasya