By: @yulichia88⁣

Bahan :
1ekor ayam kampung pilih yang masih muda⁣
Secukupnya jahe digeprek⁣
Secukupnya garam dan merica⁣
Air bersih untuk merebus ayam⁣
⁣
Untuk minyak bawang putihnya:⁣
6 siung bawang putih cincang⁣
Jahe di geprek⁣
Minyak untuk menumis secukupnya⁣
Kecap asin dan kecap manis sedikit⁣
Minyak wijen dan saus tiram masing-masing 1 sdt⁣

⁣
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, rebus utuh⁣
Masak air tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam utuh, jahe geprek, tambahkan garam dan merica⁣
Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat dan celupkan ke dalam air es bentar, lalu masukkan lagi ke dalam air rebusan (sekedar manasin saja)⁣
⁣
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kekuningan, tambahkan kecap asin dan kecap manis, saus tiram, minyak wijen aduk rata, siram tumisan minyak bawang putihnya diatas ayam rebus yang sudah dipotong-potong dan ditata dipiring saji⁣
Untuk air kaldu ayamnya tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng.***

Selamat mencoba
Editor:Tasya