By: @meibasuki

Bahan:
150 gr margarin
100 gr butter
70 gr gula halus
1 kuning telur
1 sdm pasta pandan/ tergantung selera
50 gr keju cheddar parut
30 gr/3 sdm susu bubuk
200 gr terigu Kunci
125 gr maizena

campur terigu & maizena

Gula donat dan gula halus campur

Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut merata

Masukkan kuning telur, kocok rata

Masukkan pasta pandan, kocok rata, speed rendah

Masukkan keju, kocok rata, speed rendah

Masukkan susu, kocok rata, speed rendah, matikan mixer

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat sebesar kelereng/sesuai selera, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti

Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 160 derajat celcius sampai matang sesuai besar bulatan adonan dan oven masing masing, sekitar 15-20 menit

Angkat cookies dari oven, gulingkan ke duo gula saat masih hangat, angkat cookies dari gula biarkan sampai dingin, lalu simpan di dalam toples kedap udara.

Noted:
Adonan sebaiknya taruh di kulkas, ambil seperlunya untuk yang akan dibentuk saja.

Selamat mencoba
Editor: Alia