
Pancake Durian
By : iren_natty
Bahan :
100 gr tepung terigu
200 ml susu UHT plain
1 btr telur, kocok lepas
1 sdm margarin, lelehkan
1/4 sdt garam
3 tetes pewarna makanan hijau
3 tetes pewarna makanan kuning
Bahan isi :
70 gr whipped cream bubuk dikocok dengan 140 ml air es
Daging durian secukupnya
Cara membuat :
Campur tepung terigu dan garam lalu tambahkan susu UHT, telur dan margarin leleh. Aduk hingga tidak bergerindil, bila perlu saring.
Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan kuning dan hijau.
Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 centong adonan, masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. Gunakan api kecil.
Ambil 1 lembar adonan beri whipped cream dan daging durian lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis.
Simpan di freezer kurang lebih 1 jam. Sajikan dingin.***
Selamat mencoba
Editor: Alia