Bahan A:
30 sdm tepung terigu (300 gr)
25 sdm tepung tapioka (250 gr)
3 sdm bubuk balado
500+100 ml air

Bahan B:
100 gr dada ayam
2 sdm saos tiram (1 sachet)
2 butir telur
1/2 sdm masako ayam
1/2 sdm garam
1/2 sdm lada bubuk

Bahan C:
1/4 sdm baking powder
7 tetes pewarna makanan

Bahan bumbu bakar
1/2 siung bawang putih
3 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
Sedikit masako ayam
1/2 sdm margarin

Platik 5×20

Cara membuat:
Campurkan semua bahan A kedalam wadah lalu tambahkan air. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Kemudian saring

Blender semua bahan B sampai halus

Campurkan bahan B yang sudah dihaluskan kedalam adonan A. Lalu tambahkan baking powder dan pewarna makanan merah. Kemudian aduk sampai tercampur rata

Masukan 2 sendok makan sayur adonan kedalam plastik ukuran 5×20. Kemudian ikat dengan kencang

Rebus sosis di air yang sudah panas dengan api kecil. Lalu aduk agar matang nya merata. Kalau sudah mengapung berarti sudah matang siap diangkat dan tiriskan. Kemudian tunggu hingga dingin

Tusuk sosis menggunakan tusuk sate. Kemudian iris menyerong jangan sampai putus

Panaskan bakaran, lalu bakar sosis dan olesi dengan bumbu bakar. Kalau sudah harum siap diangkat

Tambahkan topping saos sambal dan mayonais agar lebih nikmat, sajikan.***

Selamat mencoba
Editor: Tasya