By:@yzmalicious

Bahan-Bahan:
200 gram dada ayam, iris
150 gram jamur shimeji
1 bonggol brokoli
100 gram jamur kancing, iris
1 batang wortel, iris
1/4 buah bawang bombay, rajang kasar
2 butir bawang putih, geprek cincang
1 ruas jahe, geprek
150 ml air
1 batang daun bawang, potong kasar
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan seasoning :
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk jamur
1/2 sdt garam
1 sdt kecap asin
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap ikan

Step
Potong brokoli perkuntum. Rendam dengan air garam sekitar 10menit. Bilas dengan air mengalir, rebus di air mendidih selama 40 detik, tiriskan

Tumis bawang putih & jahe sampai harum, tambahkan bawang bombay, aduk cepat.
Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna

Tambahkan air & wortel

Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk merata

Tambahkan duo jamur, daun bawang. Aduk – aduk.

Tambahkan brokoli, disusul dengan larutan maizena, aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat & sajikan.***

Happy cooking

Editor: Sandra