
Puding Roti Tawar Rainbow
Bahan:
1200 ml susu UHT
600 ml santan instan
600 ml wiping cream cair (300 wiping cream+300 air putih)
200gr roti tawar (pax roti tawar)
4 sachet agar-agar plain
300gr white Chocolat
250gr pewarna makanan: ungu, biru, hijau, pink, kuning dan merah
Cara membuat:
Blender roti tawar dan sebagian susu uht sampai halus
Iris tipis white chocolate lalu campur di wajan anti lengket dengan semua bahan.
Masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk-aduk hingga menggumpal.
Jika sudah mendidih angkat dan bagi menjadi 6 wadah, kemudian beri warna satu-persatu
Tuang kedalam loyang yang di basahi dengan air bersih, lakukan dari satu warna ke warna lainnya, langsung tumpuk warna aja tidak usah nunggu set, lakukan sampai habis.
Tunggu hingga dingin masukkan ke dalam kulkas.
Potong sesuai selera, sajikan.***
Happy cooking
Editor: Sandra