Ketan Pandan Nangka
By: @faraleyama
Bahan Ketan:
300gr beras ketan rendam semalam atau minim 2 jam cuci bersih tiriskan
250ml santan kanil / santan kental
1/2sdt pasta pandan
2lembar daun pandan
1/2sdt garam
Nangka buang biji secukupnya
Kelapa parut kukus
Cara Memasak:
Setelah ketan di rendam tiriskan lalu kukus kurang lebih 15menit (ketan di taruh di wadah stenlis)
Sementara ketan dikukus, rebus santan pandan garam daun pandan sampai mendidih, jangan sampai pecah santan. Matikan api
Ketan yang telah dikukus / aron, tuang sedikit demi sedikit santan, aduk hingga rata dan menyatu
Kukus lagi selama 25menit
Ambil nangka isi ketan lalu taburi dengan kelapa parut. Sajikan.***
Selamat mencoba
Editor: Sandra
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...