Karedok
By: @vhe.veronicaa
Bahan:
5 batang kacang panjang, iris tipis
200 gr kol, iris tipis
2 buah mentimun, iris tipis
1 gengfam tauge segar
3-5 sdm air asam jawa/sesuai selera
Bumbu sambal:
4 siung bawang putih
5 cabai rawit merah
3 cabai merah keriting
5 cm kencur
5 sdm kacang tanah
3 sdm gula jawa, sisir/sesuai selera
1/2 sdt terasi bakar
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
Ulek bumbu sambal hingga halus atau bisa juga diblander, atau tidak terlalu halus juga tidak apa-apa, sesuai selera.
Tuang air asam jawa dan aduk hingga menjadi bumbu kental.
Campur dengan sayuran mentah sambil sesekali dibejek atau dipenyet hingga agak layu.
karedok siap dihidangkan.**
https://www.instagram.com/vhe.veronicaa/
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...