By:@eunice_euston

Bahan:
•500 gram daging sapi bagian has dalam bersihkan lalu potong tipis memanjang
•Tusukan sate, rendam air sebentar

Bumbu marinasi (aduk rata campur jadi satu):
1 sdt Madras Curry Powder
1 sdt Meat Curry Powder
6 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar sangrai, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis.
3 sdm gula merah yang sudah dihaluskan

Bumbu oles (campur jadi satu, aduk rata):
4 sdm Kecap manis
1 sdm margarin

Cara membuat:

•Campur aduk rata daging sapi dengan bumbu marinasi, masukkan dalam wadah tertutup, biarkan dalam kulkas semalaman.

•Keluarkan daging dari kulkas, tusuk daging dengan tusukan sate.

•Bakar sate diatas alat pemanggang atau bisa diatas teflon sambil diolesi bumbu oles, bolak balik sate panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap dan taburan bawang goreng

Sambal kecap (campur jadi satu):
1/2 buah tomat, potong2
8 buah cabe rawit ijo+merah , potong2
2 bawang merah, iris
1 sdm air jeruk kunci
Kecap manis secukupnya.**