Kulit pie:
250 g tepung terigu protein sedang
50 g gula halus
150 g butter
2 kuning telur
Selai coklat

Cara membuat:

1. Campur semua bahan aduk sampai kalis.
2. Ambil 14 g adonan, cetak dalam cetakan mini pie.
3. Tusuk bagian dasar adonan dengan garpu.
4. Panaskan oven (pilih menu “Preheat” 160°C, 5 menit).
5. Masukkan adonan ke “Smart Oven Vienta” @tira_homeliving, pilih menu “Pie” (160°C, 40 menit), tekan “Start”.
6. Tunggu dingin, keluarkan kulit pie dari cetakan.
7. Tambahkan selai coklat di dasar kulit pie. Sisihkan.

Cream cheese:
500 g cream cheese dingin
100 g gula halus
4 kuning telur
Dark Coklat leleh
Selai coklat
Kacang tanah sangrai cincang

Cara membuat:

1. Mixee cream cheese dan gula halus sampai creamy.
2. Tambahkan telur satu persatu sambil mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata aja.
3. Masukkan kedalam piping bag.
4. Semprotkan adonan cream cheese ke atas kulit pie (posisi lurus dan tinggi ya).
5. Basahi telunjuk dengan air, ratakan permukaan lancip cream cheese.
6. Istirahatkan 15 menit dalam chiller
7. Panaskan oven (pilih menu “Preheat” 160°C, 5 menit).
8. Masukkan adonan, pilih menu “Pie” @tira_homeliving, setting suhu 150°C, 10 menit.
9. Tunggu dingin, celupkan ke lelehan coklat. Tambahkan topping selai coklat n kacang diatasnya.
10. Lebih enak masukkan chiller seharian, baru dinikmati

Resep: Ibu Restu