
Cheese Thumbprint Cookies With Jam
Bahan:
100 gr butter
50 gr margarin
120 gr gula halus
1 btr kuning telur
225 gr terigu kunci
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
70 gr keju cheddar parut
Filling : selai strawberry dan blueberry
Cara membuat :
- Kocok butter, margarin,gula halus sampai pucat, tambahkan kuning telur, aduk rata
- Masukkan terigu kunci, susu bubuk maizena BP, aduk rata dengan spatula
- Bulatkan adonan, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke keju parut
- Taruh di atas loyang dan tekan tengahnya dengan 1 jari, lakukan sampai adonan habis, lalu, isi tengahnya dengan selai pakai piping bag
- Panaskan oven selama 10 menit, bisa pakai oven tangkring, jadi sesuaikan apinya dan pakai api sedang. Oven selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang Sesuaikan oven masing-masing
Credit: nuukenlekso