
Asinan Kelengkeng Mangga
Bahan :
250 gram kelengkeng
1 buah mangga,
5 buah cabe rawit merah, rajang halus
250 ml air
3 sdm gula
Garam secukupnya
4 buah jeruk limau
Cara Membuat:
Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan. Kupas mangga, serut, sisihkan.
Masak air, larutkan gula, dinginkan. Tambahkan cabe iris, garam, dan perasan jeruk limau.
Masukkan kelengkeng kupas dan mangga serut, aduk. Lebih nikmat disajikan dingin “simpan dalam kulkas dulu”.***
Selamat mencoba
Editor: Tasya