Bubur Sumsum Lembut
Bahan bubur sumsum:
60 g tepung beras
40 g tepung maizena
1 sdt munjung tepung tapioka
Sejumput garam
1 liter santan
Saus gula merah:
200 g gula merah
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
400 ml air
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Rebus semua bahan saus gula sampai mendidih gula larut, matikan api.
Saring, sisihkan
Campur semua tepung dan garam, aduk rata dalam panci. Tuangi santan, aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat, matikan api.
Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin.
Sajikan dengan saus gula merah.
By @wawawiati
Berita Terkait
Unbaked Matcha Cheesecake
Bahan Crust :150 gr Biscuit Marie Regal (hancurkan sampai halus)90 gr Unsalted butter (lelehkan)Campur remahan biskuit yg sdh halus denganbutter,...
Getuk Singkong Tradisional
Bahan:500 gr singkong (kupas & potong)100 gr gula pasir / gula merah (sesuai selera)½ sdt garam50 gr margarin / mentegaPewarna...
Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan: 300 gr ayam potong 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 200 ml air 5 buah cabai rawit 2...
Ongol-ongol
Bahan:120 gram tepung tapioka30 gram tepung ketan120 gram gula pasir½ sdt garam1 sdm santan kara350 ml air2 tetes pasta pandan...
Mochi
Bahan:300 gram tepung ketan400 ml air250 gram gula pasir100 gram tepung terigu2-3 sdt tetes perisa pisang1/2 sdt garam Olesan:Air seduhan...
Jelly Salad
Bahan:◆Nutrijel strawberry◆Nutrijel melon◆Nutrijel jeruk◆Nutrijel mangga Saus:◆250 gr mayonaise◆Kental manis (manis sesuai selera)◆Aduk rata sisihkan, simpan di kulkas Cara membuat:◆Masak masing...