
Es Jelly Strawberry
By: @Banususanto
Bahan:
Bahan jeli merah campur jadi satu:
1bungkus nutrijell rasa strawberry (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
5 sdm gula pasir
4 tetes pewarna merah
500 cc air
Bahan jeli hijau campur jadi satu
1 bungkus nutrijell rasa melon (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
4 sdm gula pasir
4 tetes pewarna hijau muda
500 cc air
Bahan jeli kuning campur jadi satu:
1 bungkus nutrijell rasa mangga (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
5 sdm gula pasir
4 tetes pewarna kuning
500 cc air
Bahan kuah:
800 cc susu cair full cream
400 cc air kelapa
es batu secukupnya
Bahan sirup vanila:
300-400 gram gula pasir
250 cc air
2 sdt vanila ekstrak/ essense
Cara membuat:
Rebus semua bahan sirup vanila hingga gula larut dan sirup mengental. Sisihkan
Rebus masing-masing bahan jeli hingga mendidih, tuang ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin potong bentuk dadu
Campur sirup vanila, susu cair, dan air kelapa jadi satu. Cicipi hingga didapatkan kemanisan yang diinginkan. Sisihkan
Penyajian: taruh potongan jeli dan es batu di gelas. Tuangi bahan kuah hingga gelas penuh, siap disajikan selagi dingin.***
Selamat mencoba
Editor: Tasya