Bahan:
•Lontong secukupnya potong2
•Kacang panjang potong kukus
•Tauge secukupnya kukus sebentar
•Daun selada keriting iris kasar
•1 buah timun iris
•Kol iris tipis kukus
•3 buah wortel potong korek api kukus
•2 papan tahu goreng potong-potong
•2 buah kentang kukus potong-potong
•3 buah tomat merah iris
•5 butir telur rebus potong-potong

Bumbu :
•350 gr kacang tanah goreng
•5-7 cabe merah besar goreng
•7-10 siung bawang putih utuh goreng
•1 liter santan sedang/secukupnya (saya pakai 1 bungkus santan kara)
•150 gr gula merah
•Air asam jawa secukupnya
•Garam & gula pasir secukupnya

Pelengkap:
•Sambal cabe rebus
•Kerupuk bawang
•Emping goreng

Cara membuat:

•Bumbu: haluskan kacang, cabe, bawang putih, lalu masukkan kedalam wajan

•Tambahkan air dan santan, gula merah, air asam, garam, gula pasir

•Nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga bumbu mengeluarkan minyak atau benar-benar tanak, koreksi rasa, matikan

•Penyajian : Tata lontong dalam piring beserta semua bahan diatas lainnya, siram bumbu diatasnya, beri pelengkap, sajikan. *

Happy cooking

By: @dessivilast