By @silvialim18
Recipe source by cc @erlina.lim_ +modifikasi

Bahan :
225 gr Milk Choco Compound
150 gr Butter
3 butir Telur
125 gr Gula bubuk
100 gr Palm sugar
150 gr Tepung terigu protein sedang
40 gr Coklat bubuk
20 gr Susu bubuk
Add: biskuit good time, patahkan pakai tangan

Topping:
Biskuit Good Time Double Choc secukupnya

Cara membuat:
Panaskan Oven HIT MO-777 @mito.id dgn suhu 200’C.

Lelehkan milk choco & butter dengan cara double-boiler (tim) hingga larut & tercampur rata.

Kocok telur, gula & palm sugar dengan whisk hingga gula larut (aku whisk sekitar 3 menit dengan menggunakan whisker @steincookware).

Masukkan lelehan choco (no. 2), aduk rata.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk & susu bubuk, aduk lagi hingga rata; adonannya ini sangat kental, berat & kelihatan mengkilat.

Lalu tuang adonan brownies ke dalam loyang kotak ukuran 20cm yang sudah dialasi dengan baking paper. Setelah itu beri topping biskuit good time double choc sesuai selera.

Panggang brownies dengan suhu 150’c selama 25-30 menit atau hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing ya, jangan overbaked. Setelah brownies matang segera keluarkan dari oven, biarkan hingga brownies suhu ruang baru keluarkan dari loyangnya potong dan sajikan.***

Selamat mencoba

Editor: Alia