By @mega_dingding⁣

Bahan :⁣
500 gr iga sapi cuci bersih⁣
1 siung bawang putih, 1 ruas jahe memarkan⁣
1 buah bawang bombay, iris ⁣
2 sdm saus tomat⁣
1 sdm saus sambal⁣
1/2 sdm saus tiram⁣
3 sdm madu⁣
2 sdm brown sugar⁣
2 sdm saus bbq⁣
Garam, blackpepper secukupnya⁣
Air secukupnya⁣
1 sdt penyedap rasa

Haluskan⁣
5 bawang putih⁣
1 ruas jahe⁣
⁣

Cara membuat:⁣

1.Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga empuk.⁣

2. Tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang.⁣
Masukkan iga dan semua bumbu-bumbu beri penyedap rasa aduk rata, tuangkan air kaldu rebusan.⁣

3. Masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa.⁣

4. Panggang di teflon sambil diolesi bumbunya, sajikan.***

Happy cooking

Editor: Tasya