
Lychee Pudding
By @magdahlena_brian
Bahan putih:
800 ml susu
600 ml air matang
1 bks agar-agar swallow
1 bks nutrijell leci
140 gr gula
1/2 sdm perasa leci
2 sdm syrup leci ( warna bening)
Cara membuat;
Campur semua bahan kecuali perasa leci, aduk sampai mendidih, matikan. Lalu masukkan perasa leci, aduk. Setelah uap panasnya hilang, tuang ke loyang dinginkan.
Bahan pink:
1300 ml air
1 bks agar-agar swallow
1 bks nutrijell leci
130 gr gula pasir (sesuai selera)
2 sdm syrup leci
1/2 sdm perasa leci
Pewarna pink secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan, kecuali perasa leci dan pewarna. Aduk sampai gula larut dan setelah mendidih, matikan api, lalu beri pewarna dan perasa leci, aduk rata.
Penyelesaian:
Setelah pudding warna putih sudah set, di keluarkan, lalu di potong-potong tiap bagian, yang bagian kecil di angkat, tinggal bagian yg besar(putih) di tusuk-tusuk dengan garpu, di pinggirannya lalu di masukkan kembali ke dalam loyang, antara bagian putih di masukkan pudding pink, (masukkan pelan-pelan) masukkan semua sampai pudingnya menyatu.***
Selamat mencoba
Editor: Alia