
Makaroni Kukus
Bahan:
200 gr makaroni rebus setengah matang
300 gr telur kocok lepas
200 gr keju cheddar (sebagian untuk taburan)
Aluminium foil / loyang
Bahan tumisan:
3 sdm margarin
1 bh bawang bombay uk kecil cincang
200 gr smoked beef potong kotak
100 gr jagung manis serut
100 gr wortel potong dadu kecil
400 ml air
5 sdm @fibercreme (pengganti susu)
1/2 sdt bawang putih bubuk
Merica dan pala secukupnya
Garam, gula, penyedap jamur,secukupnya
Cara membuat:
•Tumisan: panaskan margarin, tumis bawang bombay, smoked beef, jagung manis dan wortel asal layu, beri bawang putih bubuk, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, tambahkan air dan @fibercreme, sekali didih langsung angkat dan biarkan agak dingin
•Dalam wadah, masukkan tumisan, makaroni rebus, telur kocok,100 gr keju, aduk rata koreksi rasa
•Tuang adonan kedalam aluminium foil / loyang yang sudah dioles margarin, taburkan sisa keju diatasnya, kukus -+ 15 – 20 menit, angkat sajikan.
Jika suka dipanggang, stelah dikukus bisa langsung dipanggang dalam oven selama -+15 menit. **