Bahan :

Daun pisang

Bahan nasi :

•300 gr beras
•1 bks santan kara
•3 lbr daun salam
•1 ruas lengkuas
•1 serai
•garam

Bahan suir ayam :

•200 gr ayam
•1 papan pete
•1 tomat
•2 sereh
•½ ruas lengkuas
•2 lbr daun salam
•garam
•gula merah
•2 sdm santan
•air

Bumbu halus suir ayam:

•3 bawang merah
•3 bawang putih
•4 cabe
•1 kemiri

Cara membuat:
Cuci beras, masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas & air secukupnya, seperti memasak nasi. Tunggu sampai matang

Cuci ayam , rebus ayam lalu suwir-suwir

Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula & garam. aduk rata

Tambahkan air dan santan, masukan ayam & pete. tunggu sampai airnya agak menyusut. angkat & sisihkan

Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan

Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian bungkus nasi yang telah dicampur ayam

Bakar di teflon diberi olesan margarin. bolak balik nasi sampe warna daun pisang berubah.***

Selamat mencoba
Editor: Tasya