Bahan :

• 500 gr beras putih, dicuci bersih, tiriskan
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 kunyit bubuk
• 1,5 sdt garam
• 650 ml santan kekentalan sedang (2 sachet santan instan + air)
• 3 sdm minyak goreng

Pelangkap :

• Sambal goreng kentang ati
• Orek tempe
• Mie goreng
• Ayam serundeng
• Irisan telur dadar
• Sambal
• Irisan mentimun

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.

Masukkan daun pandan, daun jeruk dan serai, tumis kembali hingga harum.

Kecilkan api, masukkan santan, kunyit bubuk dan garam.

Masak perlahan hingga santan mulai mendidih, masukkan beras ke dalam rebusan bumbu, aduk merata hingga beras menjadi aronan.

Pindahkan aronan nasi kuning ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus aronan nasi kuning selama 30-55 menit hingga matang.

Hidangkan nasi kuning dengan pelengkap.*