
Nutella Cookies Tart
Bahan:
75 gr butter
75 gr margarin
20 gr gula halus
1 gr garam halus
1 kuning telur
1 sdt vanila ekstrak (optional)
230 gr terigu protein rendah
10 gr maizena
20 gr susu bubuk
30 gr meses cokelat (optional)
250 gr Nutella
Cara membuat:
- Aduk butter, margarin, gula halus, dan garam pakai spatula hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata. Masukkan meses, aduk sebentar sampai rata.
- Pipihkan adonan menggunakan set bingkai kue jering, lalu cetak dengan acuan no 172.
- Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang suhu 150°C api atas bawah selama 15 menit. Keluarkan, biarkan dingin.
- Setelah dingin, spuitkan Nuttela diatasnya. Panggang kembali suhu 150°C selama 30 menit. Keluarkan dari oven, tunggu dingin baru simpan dalam toples.
Note: acuan ditabur tepung tipis supaya adonan tidak lengket di cetakan