Pindang Tulang
By @Echi_Raffani2016
1/2kg tulang Sapi Potong-potong
2 daun salam
1bh sereh geprek
2lbr daun jeruk
3cm lengkuas geprek
2sdm kecap manis
1sdm kecap asin
Nanas dan daun bawang
secukupnya gula, kaldu sapi
Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
3bh bawang putih
5bh bawang merah
3bh cabe Merah
3cm jahe
3cm kunyit
Cara membuat:
Rebus Tulang hingga Empuk buang air rebusan pertama, dan rebus ulang.
Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan ke rebusan tadi, masukkan juga daun salam+daun jeruk +sereh+lengkuas aduk rata, bumbui dengan Kecap manis dan kecap asin gula dan kaldu sapi
Koreksi rasa masukkan nanas dan irisan daun bawang juga cabe rawit jika suka
Angkat dan sajikan.*
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...