By @TintinRayner

Untuk 5 Porsi

Bahan-bahan:

Bahan puding lumut:

2 bungkus agar-agar gar swalow bening
350 gr gula putih
1/2 sdt garam
250 cc santan kental (boleh Kara)
200 cc jus pandan (20 lembar daun pandan+air blender,saring) atau
Pasta pandan 1/2 sdt
1200 cc Air
3 butir telur ayam kocok lepas
1 sdt Esens Vanilli

Bahan puding coklat:

2 bungkus Agar-agar swalow bening
1/2 kaleng SKM coklat
3 sdm bubuk coklat
Gula putih secukupnya
1400 cc Air

Cara membuat:

Kocok lepas telur pakai garpu, campurkan semua bahan untuk puding lumut dalam 1 panci aja, rebus dengan api sedang+sesekali diaduk.

Setelah mendidih kecilkan api sambil menunggu ‘lumut’ terbentuk dengan sendirinya.

Tuang ke dalam cetakan puding

Puding coklat:
Rebus semua bahan sampe mendidih,tuang di atas puding lumut setelah lapisan puding lumut mulai berkulit

Diamkan sampai mengeras, masukkan kulkas. Setelah dingin siap disajikan.***

Selamat mencoba

Editor: Sandra