By @tyasprabowo
Untuk 12 Buah

Bahan :
250 gr Terigu Protein Tinggi
50 gr Gula Pasir
15 gr Susu Bubuk
5 gr Ragi instant
1 Butir Telur Utuh
100-110 ml Air
30 gr Margarin
1/4 sdt Garam

Isian :
6 Buah Pisang Raja, belah jadi 2, tumis dengan margarin
Meses Coklat secukupnya

Olesan :
1 Kuning Telur + 1 Sdm Kental Manis

Cara Membuat :
Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, masukkan telur dan air bertahap sedikit-sedikit (apabila konsistensi adonan sudah pas stop pemberian air) uleni hingga menyatu.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat atau sekitar 30 menit

Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian kurang lebih 40gr, rounding adonan kemudian gilas adonan, beri isian pisang dan meses (urut mulai dari yang pertama kali dibulatkan).

Letakkan dalam paper cup kue atau loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan adonan sampai mengembang 30-40 menit.

Oles permukaan roti dengan kuning telur dan kental manis, panggang dengan suhu 180’C 15 menit sampai matang permukaan kecoklatan (kenali oven masing-masing)

Keluarkan dari oven, langsung olesi dengan margarin dalam keadaan panas. Sajikan.***

Selamat mencoba

Editor: Alia