By: @nidaisdiary

Bahan sawi gulung⁣:

8-10 lembar sawi putih⁣
200 gram ayam⁣
¼ bawang bombay⁣
3 siung bawang putih⁣
2 siung bawang merah⁣
1 batang daun bawang⁣
1 sdt minyak wijen⁣
1 sdm saus tiram⁣
1 sdm tepung tapioka⁣
1 sdt garam⁣
1 sdt kaldu ayam⁣
Gula dan lada secukupnya⁣

⁣
Bahan kuah pedas:⁣
2 siung bawang putih⁣
10 cabai rawit domba⁣
5 cabai merah keriting⁣
250 ml air⁣
1 sdm tepung tapioka⁣
Garam, gula dan lada secukupnya⁣

⁣
Cara membuat:⁣
Rebus sawi hingga sedikit layu dan tiriskan⁣

Haluskan ayam, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah⁣

Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu ayam, gula dan lada lalu haluskan kembali hingga semua tercampur rata⁣

Ambil selembar sawi, berikan 1 sdm adonan ayam, dan gulung⁣

Kukus selama 20-25 menit⁣

⁣
Kuah pedas:⁣

• Haluskan bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah lalu tumis hingga harum⁣
• Campurkan air dan tepung tapioka lalu masukkan dan aduk rata⁣
• Masukkan sawi gulung isi ayam dan masak hingga mendidih. Lalu hidangkan⁣
  ⁣
• Sawi Gulung Isi Ayam dan Kuah Pedas siap dinikmati.***

Selamat mencoba
Editor: Tasya
⁣⁣
⁣⁣