By: @menu_mejamakan

Bahan:
2 buah jantung pisang sedang
2 buah cabe hijau besar potong serong
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
100 g ikan pe ( -+ 1 potong), potong-potong
1 buah serai memarkan
1 jempol lengkuas memarkan
1 bungkus santan instan (65ml)
500-600 air ml (sesuai selera)
Gula garam kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit
2 butir kemiri
1 cm kencur
1 sdt ketumbar

Cara membuat:
Kupas jantung pisang lapis demi lapis, ambil

Bagian putihnya, potong-potong sesuai selera

Rebus sampai setengah empuk, tiriskan

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam, serai sampai harum

Masukkan cabe, jantung pisang dan sisa bahan lainnya, aduk rata, didihkan. Koreksi rasa, matikan kompor.***

Selamat mencoba

Editor: Tasya