Bahan:
200 gram tepung beras
50 gr terigu
550 ml santan agak kental
1 butir telur utuh
1 butir kuning telur
1/2 sdt fermipan
Garam secukupnya dan daun pandan disobek

Cara membuat:
•Masak santan, garam dan daun pandan, aduk sampai mendidih, matikan api, biarkan hangat
•Dalam baskom campur tepung beras, terigu tuang santan sedikit-sedikit tambahkan telur, masukkan fermipan, aduk rata, jika kurang halus disaring
•Diamkan adonan serabi 1 jam
•Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur, panggang sampai mateng

Saus durian:
200 gram daging durian
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 keping gula kabung (gula merah) sisir
2 sdm gula pasir
3 lembar daun pandan simpul
Secukupnya garam

Cara membuat:
•Gula kabung dimasak dengan sedikit air sampai cair, saring sisihkan
•Dalam panci campur semua bahan, aduk-aduk biar santan tidak pecah
•Setelah mendidih dan agak mengental, test rasa, matikan kompor
Siap disajikan dengan serabi.**

Credit: @yulichia88