2025-05-29 15:10

Sup Kimlo

Share

By @masakalamarimar

Bahan:
1 bks jamur kuping
1 bks soun
1 bks jagung muda
2 bh wortel
1 ikat sayur (bisa pakai sawi ijo)
4 bh bakso
1 ons udang, buang kulitnya
6 bh telur puyuh rebus
.
4 siung bawang putih
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Garam
Lada

Cara membuat:

Cuci bersih udang, buang kulitnya. Sisihkan bagian kepala, cuci bersih jadikan kaldu, dgn cara direbus dgn air.

Rebus soun hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, setelah wangi masukan udang, bakso, aduk. Masukan wortel, jamur kuping, jagung muda.

Masukan air kaldu dari kepala udang (kuahnya, kepalanya dibuang) aduk-aduk

Masukan saus tiram, kecap asin, garam, lada. Masak hingga mendidih

Masukan sayur, telur puyuh, soun, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.*

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *