By:@yunitaanwar⁣

Porsi: 12 buah⁣

Bahan:⁣
3 buah tahu putih⁣
500gr udang (sudah dikupas dan bersihkan kotorannya)⁣
2 siung bawang putih, cincang halus⁣
1 sdt saus tiram⁣
1 sdt kecap asin⁣
1 sdt minyak wijen⁣
2 batang daun bawang kecil, iris halus⁣
1/2 sdt garam⁣
1/4 sdt merica⁣
1 buah telur ayam⁣
6 sdm sagu⁣
Minyak goreng untuk menggoreng⁣

Cara membuat:⁣
•Cincang kasar udang kemudian campurkan semua bahan yang ada (kecuali tahu). Aduk rata.

•Potong 1 tahu menjadi 4 bagian dan buat lubang dibagian tengah masing-masing tahu dengan pisau.⁣

•Beri adonan udang ke setiap tahu. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan dalam kulkas sebentar supaya adonan lebih melekat dengan tahu atau bisa langsung goreng

•Goreng dengan api sedang dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan posisi udang di bawah sampai berwarna kuning keemasan. Kemudian balik tahu dan goreng hingga tahu bewarna kuning keemasan (berkulit). Angkat.

•Tahu bakso udang goreng siap disajikan.⁣

Ig: https://www.instagram.com/yunitaanwar