Lemper Goreng Isi Abon
foto: Instagram/@lestarisahidin
Bahan:
250 gr ketan putih rendam semalam
200 ml santan agak kental
secukupnya garam
Bahan isian:
secukupnya abon ayam
Bahan pencelup:
putih telur
tepung panir
minyak secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih ketan yang sudah direndam.
Kukus ketan setengah matang, kurleb 7 menit
Didihkan santan plus garam, matikan kompor.
Masukkan ketan tadi ke santan, aduk supaya rata dan menyerap.
Kukus lagi sampe matang, kurleb 20 menit.
Setelah matang tunggu hangat lalu ambil segenggam pipihkan taruh isi abon ayam lalu bulatkan menjadi bola-bola atau bentuk sesuai selera.
Kemudian celupkan dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
Goreng hingga kuning keemasan.
Angkat dan sajikan.*
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...