Kentang Mekar
By @deviirwantari
Bahan :
200 gr kentang
15 sdm tepung tapioka (150 gr tepung tapioka)
1 butir telur
100 gr keju parut
1 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Rebus kentang, kemudian haluskan kentang, beri tepung tapioka, keju, kaldu ayam dan garam
Uleni hingga kalis kemudian ambil adonan secukupnya dan bulatkan lakukan sampai adonan habis
Siapkan air, rebus kentang yang sudah di bentuk bulat, tunggu sampai mengapung tanda kentang matang. Kemudian angkat, balurin dengan tepung, tunggu dingin
Potong menjadi bagian (jangan sampai putus) beri tepung tengahnya agak tidak saling menempel
Goreng secara deep fry hingga berwarna keemasan angkat. Tiriskan. Sajikan.***
Happy Cooking
Editor: Tasya
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...