2023-07-02 22:33

Ayam Taliwang

Share

By: @yulichia88

Masak gampang dan praktis ayam bakar, yang namanya ayam ataupun telur ayam diapain aja enak ya

Jelang dinner atau jadi menu buka puasa oke banget

Bahan:
1 ekor ayam kampung potong jadi 2 atau sesuai selera
1 sdm gula merah
Secukupnya kecap manis
Garam, gula pasir dan air secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
15 butir bawang merah
7 siung bawang putih
15 butir cabe merah dan cabe rawit
1 sdt terasi sangrai matang
Sejempol kencur
1 buah tomat
5 butir kemiri

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi smp bumbu mateng, masukkan ayam aduk rata

Tambahkan air, garam, gula, gula merah, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap serta kuahnya menyusut, tambahkan kecap manis aduk rata

Siap kan happy call atau bara arang, lalu bakar ayam bolak balik sambil dioles sisa bumbu. Angkat sajikan dgn sambal dan lalapan

Happy cooking

Editor: Alea

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *