
Chocolate Lava Cake
Bahan:
300 gr Gula pasir
270 gr Mentega
300 ml Susu cair
170 gr Tepung terigu
45 gr Coklat bubuk
3 butir Telur
1 sdt Baking powder
1 sdt Soda powder
Krim cheese
250 gr Keju oles
100 gr SKM
70 ml Susu cair
150 ml Krim cair
Tambahan
Selai coklat / glaze
Cara Membuat:
•Masak gula, mentega dan susu cair hingga semua larut kemudian dinginkan dan sisihkan
•Campur semua bahan termasuk larutan yang sudah didinginkan tadi hingga tercampur rata
•Tuang kedalam cetakan delima (untuk ukuran bisa disesuaikan)
•Kukus hingga cake matang, setelah matang keluarkan dari cetakan dan dinginkan
•Kocok keju oles dengan SKM hingga lembut, masukkan susu cair dan aduk hingga merata
•Di wadah lain kocok krim cair hingga kental kemudian masukkan keju tadi dan aduk hingga merata
•Tuang krim di atas permukaan cake, tambahkan glaze coklat dan taburi dengan sprinkle coklat atau sejenisnya. Sajikan.*
@dapur.cekmin