
Es Jeruk Kopyor
Bahan Kopyor :
1/2 bungkus nutrijel kelapa
1/2 bungkus bubuk agar-agar putih
30 ml kental manis
300 ml air
Sejumput garam
Es batu seukuran plastik 1 kg
Bahan Lain:
1 Kaleng Sunkist Orange
50 ml susu evaporasi
Cara Membuat:
Kopyor : Campur semua bahan kecuali es batu, aduk rata, masak di atas kompor sampai mendidih, angkat, biarkan sampai uap panasnya hilang
Siapkan es batu dalam wadah, ambil sesendok demi sesendok adonan kopyor, tuang di atas es batu, hingga membentuk serpihan tipis-tipis, lakukan sampai adonan habis
Penyelesaian : susun kopyor di dalam gelas saji, beri es batu secukupnya, tuang Sunkist Orenge dan tambahkan susu evaporasi, sajikan.***
Semoga mencoba
Editor: Alia