Kue Jongkong
By: cookingwithhel
Untuk 6 cup
Bahan-bahan
Gula merah / gula aren 250gr
Air 60ml
Lapisan hijau:
10 lembar pandan, 3 lembar suji, air 600ml, blender hingga halus, lalu saring
Santan kental instant 200ml
Tepung beras 65gr
Tapioka 13 gr
Gula 2.5 sdm
Garam 1 sdt
Lapisan putih:
300ml santan kental instant
Air 500ml
Tepung beras 75gr
Tepung tapioka 25gr
Garam 1.5 sdt
Gula 2 sdm
Daun pandan 1 lembar ikat simpul
Cara membuat:
Masak gula merah dan air hingga gula larut semua, tuang ke wadah
Lapisan hijau: campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada grindilan tepung. Masak hingga meletup-letup dan mengental, tuang ke wadah.
Lapisan putih: campur semua bahan, aduk hingga tidak ada grindilan. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Tuang diatas lapisan hijau.
Simpan kulkas dulu sebelum dinikmati.*
Happy cooking
Berita Terkait
Bolu Jerman
Resep dari cookpadBy @mache.cooksperiment Bahan:12 kuning telur suhu ruangan4 putih telur200 gr gula pasir150 gr terigu60 gt maizena50 gr susu...
Gulai Cincang Sengkel
By @eunice_eustonBahan:•1kg daging sengkel, potong dadu kecil-kecil•200 ml santan instant•Secukupnya air matang, kira-kira menutupi permukaan daging sengkel•Minyak untuk menumis•Secukupnya rawit...
Resep Wedang Jangkruk
Bahan:2ruas jahe geprek1ruas kencur60-80gram gula Jawa1batang daun pandan1buah jeruk nipis500ml air Cara membuatnya:•Kupas dan cuci bersih jahe dan kencur kemudian...
Dadar Gulung Segitiga
By:@kuesabine_bytutiputu Unti kelapaBahan:1/2 butir kelapa agak muda (parut)150 gr gula merah (bisa tambah jika suka manis)2 sdm gula pasir1/2 st...
Jengkol Kalio
By @dewi.yuliana23 . Bahan:250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan700 ml santan cair/kental1 batang sereh memarkan4 lembar daun salam4...
Resep Jengkol Cabe Ijo
By: @merieprayatna Bahan:10 buah jengkol20 buah cabe ijo5 buah cabe rawit ijo1 siung bawang putih4 siung bawang merah1 buah tomat...