Sambal Cumi Asin
By @almer_dzaky28
Bahan-bahan:
250gr cumi asin
2 papan Pete belah dua
1sdm air jeruk nipis
1 sdt terasi sudah bakar
Garam dan gula
Minyak goreng
Bahan halus:
12 cabe merah
6 cabe rawit hijau
5 cabe rawit merah
10 bawang merah
●Cara membuat:
Seduh dengan air hangat cumi asin rendam sebentar untuk mengurangi asin, cuci bersih. Sisihkan
Tumis dengan minyak goreng secukupnya bahan halus. Masak sampai harum lalu masukkan terasi, aduk rata. Beri air jeruk nipis, aduk rata
Masukkan garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa
Masukkan cumi asin beri sedikit air, dan pete aduk rata. Matikan api dan hidangkan.*** ●Happy cooking
Berita Terkait
Four Season Cake
Bahan:6 butir Telur120 gram tepung terigu20 gram maizena150 gram gula pasir20 gram susu bubuk60 gram mentega (dilelehkan)1 sdt emulsifier (sp)...
Opera Tiramisu Cake
Bahan A :8 btr kuning telur3 btr telur utuh100 gr gula kastor75 gr tepung terigu10 gr tepung maizena10 gr emulsifier125...
Jamur Enoki
Semua bahan sesuaikan dengan banyaknya jamur enoki yang di goreng ya Bahan:*Jamur enoki (cuci, tiriskan lap pake tissue dapur hingga...
Kroket Mie
Bahan:300- 350 gr mie (setara 3 bungkus mie burung dara, atau bisa pakai 4 bungkus mie instant). Remukan lalu rebus...
Sop Oyong Soun
Bahan: 3 buah oyong muda,kupas potong bulat 2 buah wortel potong-potong 1 bungkus kecil soun seduh air panas 10 buah...
Nasi Uduk Hijau Daun Kelor
Bahan:2 cup beras, cuci1 genggam daun kelor (daunnya saja)3 lembar daun pandan, potong-potong2 lembar daun salam1 batang serehSecukupnya air (sesuai...