Resep Jengkol Cabe Ijo
By: @merieprayatna
Bahan:
10 buah jengkol
20 buah cabe ijo
5 buah cabe rawit ijo
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah tomat ijo
1 buah jeruk nipis
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya pakai minyak kelapa lebih enak
Cara membuat:
•Belah 2 jengkol, cuci bersih, beri garam dan goreng dengan api kecil sampai jengkol matang. Angkat. Jika jengkol tua rendam dalam air ± 5 menit, fungsinya biar jengkol empuk, kemudian geprek
•Uleg kasar cabe ijo, bawang putih, bawang merah dan tomat. Beri perasan jeruk nipis, garam dan gula secukupnya. Aduk rata, tes rasa.
•Panaskan minyak goreng secukupnya, dengan api sedang, agar warna cabe ijo tetap bagus. Siram ke cabe uleg tadi, aduk rata, tambahkan jengkol goreng, aduk, sajikan.**
Berita Terkait
Jengkol Kalio
By @dewi.yuliana23 . Bahan:250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan700 ml santan cair/kental1 batang sereh memarkan4 lembar daun salam4...
Asem Manis Udang
By: Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 Bahan: •1kg udang, aku pake udang gala yang besar atau bisa juga lobster bersihkan cuci lalu...
Garang Asem Ayam
By: @dapur_susmi Bahan: 500 g daging ayam, potong-potong 250 g kepala ayam, potong jadi dua bagian 500 ml air 500...
Pisang Bakar Keju
Bahan:Pisang, potong sesuai seleraMargarin Topping:Keju parutKental manis Cara membuat: Potong pisang sesuai selera, saya belah menjadi 2 bagianPanaskan sedikit margarin,...
Bread Pizza Mini
KSB Victoria BakesRebake; @tiaswidodo Bahan260 gr tepung pro tinggi30 gr gula pasir3 gr ragi instan180 gr cairan (1 butir telur...
Bakso Sapi
source @restuutamidewi Bahan500 gr daging sapi150 gr es batu100 gr tepung sagu50 gr putih telur10 gr bawang goreng10 gr bawang...